Short Méli-Melo

ショートメリメロ

当店のいちごのショートケーキ

あっさりめの生クリームと口どけの良いスポンジ

Special  

Jais Noir

ジェノワー

希少価値のあるチョコレートを使用したスペシャルなガトー

70％チョコムースと、中央には滑らかなショコラゼリー、ベースにショコラビスキュイとショコラサブレ

Chou à la crème

シューアラクレーム

ザックリ食感のシュー皮と、バニラ香る濃厚なカスタードクリーム

カシスのムースと軽めのカカオガナッシュを

組み合わせたケーキ

ピスタチオ風味のクレームムースリーヌと

今が旬の苺を存分に堪能いただけるケーキです

サクラ風味のクリームにピスタチオとイチゴを合わせた、春にぴったりの一品です

サクサクのタルト生地に

アーモンドクリームを絞り焼き上げ

その上からいちごとラズベリーのジャムを塗り、

カスタードを絞っていちごを飾っています♪

ヴァニラ風味の生クリームと

チョコレートの生クリーム、

アーモンド風味のスポンジの

組み合わせです。

今年はバニラビーンズも加えて

より香り高いクリームとなっております！

ココアクッキー生地にアーモンドクリームを絞りチェリーを詰めて焼きました　

ほんのりサクラ風味のホワイトチョコでコーティング