Demi Sec


直訳すると”半生菓子”

しっとりとした焼菓子

マカロン

Macarons

マカロン


フレンチメレンゲで作った口当たりの軽いマカロンに、それぞれのフレーバーのクリームまたはジャムをサンド

現在はバニラ、ショコラ、イチゴ、ピスタチオ、新作のスリーズの5種類


Belle Japonaise

ベルジャポネーズ


ピスタチオのダクワーズ生地と桜風味のパウンドケーキ

Belle Cœur

ベル クール


可愛らしいハートの形をした濃厚な味わいのガトーショコラ

チェリー入り

Alisien

アリシアン


プラリネペーストとチェリーのシロップ漬けを混ぜ込んだパウンドケーキ

マドレーヌ

Madelaine

マドレーヌ


オレンジコンフィ入りのふんわりマドレーヌ

フィナンシェ

Finnancier

フィナンシェ


焦がしバターの風味が絶妙なもっちりしたフィナンシェ

パンオフリュイ

Pain aux Fruits

パンオフリュイ


香ばしいナッツと、チェリーブランデーに漬け込んだドライフルーツに粉をまぶして焼き上げたアルザス地方の銘菓

Cake Fromage

イビス


クリームチーズを使用したラムレーズン入りのパウンドケーキ

ケークショコラ

Cake Chocolat

ケークショコラ


ピスタチオ、くるみ、プルーンの入ったかるい食感のショコラのパウンドケーキ

Pain de epice

パンデピス


スパイスのきいたもっちりとした独特の食感のパウンドケーキ

DeNoix

ドゥノワ


くるみとヘーゼルナッツを混ぜ込んだしっとりとしたパウンドケーキ