新作のケーキ“フレジェ”のご紹介です🍰

ピスタチオ風味のクレームムースリーヌと今が旬の苺を存分にご堪能いただけるケーキとなっております✨

元々フレジェとは「いちご畑」を意味する言葉でフランスのペストリーシェフが独自の技術と素材で作り上げたそうです。

そんなフレジェに使われるイチゴは栽培が難しく、とても希少であったことから

現代でも特別な日や、贈り物として重宝されています。

当店のフレジェはイタリアンメレンゲを加えたとても口溶けの良いバタークレームです。

ピスタチオの香ばしさといちごのフルーティーさを思い切りお楽しみください💚