クラックショコラのアントルメが登場しました🍫

ナッツ、ドライフルーツたっぷりのスパイス香るケークショコラです！

白いコーティングはフォンダンといって、フランスの焼き菓子に使用されております。

煮詰めたお砂糖を、台の上でヘラで練りながら、空気を含ませることで白くなっています🇫🇷

ブーケデスポワールのパウンドケーキのコーティングには、

チョコレートを使用したものが多いのですが、

クラックショコラはあえてフォンダンにしています！

「チョコやココアの配合が多くリッチな味わいの生地のため、よりサッと味わっていただけるように！👨‍🍳」とのこと✨

暑い日にも食欲そそるパウンドケーキです❣️